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Florínea
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PREFEITURA MUNICIPAL DE FLORÍNEA
PREFEITURA MUNICIPAL DE FLORÍNEA
Data: 08/02/2018 Hora: 14:49:22
FLORÍNEA REALIZA CURSO DE PROCESSAMENTO ARTESANAL DE AVES

Esta sendo realizado em Florínea, o curso "Processamento Artesanal de Aves". O objetivo geral do curso é preparar produtos derivados de frango, seguindo orientações básicas sobre educação alimentar, nutrição e higiene.

Com uma carga horária de 24horas, os 20 alunos estão aprendendo a caracterizar o frango, a realizar o processamento da carne do frango, técnicas de produção de embutidos, técnicas de preparo de temperos,técnicas de desossa de frango para recheio com farofa e mantas para rocamboles, técnicas de produção de hambúrguer, iscas de frango e o preparo da carne defumada.

A orientadora, Nutricionista e Pedagoga Marta Regina Matta Cardoso falou que "Esta muito feliz com o andamento do curso, pois todos os alunos estão atentos durante o curso e, portanto estão tendo um excelente aproveitamento".

O curso é totalmente gratuito e ofertado pelo Senar (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural), parceria com o Sindicato Rural de Assis e apoio Prefeitura Municipal de Florínea.

 

comunicação | PMF

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Data: 08-02-2018 14:49:22